|
 Оригинальные корзиночки из шоколада станут изысканным украшением любого стола! Эти шоколадные корзиночки можно наполнить любой начинкой и подать в качестве десерта. Гости наверняка будут удивлены! Ну а шоколад лучше всего поднимает настроение.
Для приготовления корзиночек понадобится пекарская бумага и пара плиток простого молочного или горького шоколада - на ваш вкус. Бумагу нужно заранее нарезать на квадраты размером примерно 18 на 18 см. Также потребуются небольшие формочки для кексов в виде корзинок.
Шаг 1. Натрите шоколад на тёрке. Выложите его в небольшую кастрюльку. Поставьте эту кастрюльку в другую кастрюлю большего размера, наполненную горячей водой. Кастрюлька с шоколадками не должна касаться воды! Поставьте конструкцию на маленький огонь и растапливайте шоколад на водяной бане, слегка помешивая его металлической ложкой.
А если у вас есть микроволновка, то воспользуйтесь вторым вариантом. Выложите натёртый шоколад в термостойкую посуду для микроволновки. Поставьте на средний режим/500 ватт/50%. Каждые 30 секунд доставайте посудину с шоколадом и перемешивайте, затем повторяйте процедуру до полного расплавления шоколада.
Шаг 2. Выложите расплавленный шоколад с помощью ложки на пекарскую бумагу, чтобы образовался круг примерно 15 см в диаметре. Проделайте то же самое с оставшимся шоколадом и квадратиками бумаги.
Шаг 3. Формочки для кексов переверните дном вверх! Когда шоколад на бумаге слегка застынет и перестанет быть жидким, выложите поверх каждой формочки квадратик пекарской бумаги, политой шоколадом. Бумага кладётся шоколадом вверх. Получается, что на каждую формочку как будто надета юбка из бумаги с шоколадом. Снизу прижмите края бумаги краями формочек. Оставьте так, пока шоколад не застынет. Теперь бумагу можно отделить от шоколада и наполнить шоколадные корзиночки любой начинкой. Например, мороженым, кремом, или муссом, а сверху украсить ягодами или ломтиками фруктов.
...
|
