|
 Ингредиенты
1 / 2 чашки тертого сыра Азиаго
1 / 2 чашки нарезанной свежей петрушки
1 / 4 чашки нарезанных грецких орехов
1 столовая ложка (около 5 листьев), нарезанного свежего мудрец
1 зубчик чеснока, крупно порезанных
5 столовых ложек виноградного масла
1 / 4 чайной ложки соли
1 / 4 чайной ложки молотого черного перца
ТОФУ:
500 г тофу, промокнуть бумажным полотенцем
3 столовые ложки оливкового масла
Соль и молотый черный перец
Приготовление
Сыр и грецкие орехи поместить в кухонный комбайн и взбить до однородной массы.
Взять тофу и разрезать по диагонали так, чтобы получилось два больших треугольника. Каждый треугольник разрезать на 4 маленьких треугольника. Положить на разделочную доску и каждый треугольник разрезать на 3 ломтика. Затем все это пережарить на оливковом масле с обеих сторон. Приправить перцем и солью. Затем взять тофу и пожарить на гриле в течении 2 минут с каждой стороны.
На каждый кусочек тофу положить сверху ложку перемолотого сыра с орехами и разровнять. Сверху украсить зеленью.
...
|
